Кулинарные шедевры с панорамой гор: ресторан «Птицы захмелели»

На высоте 960 метров в удалении от городской суеты раскинулся уютный ресторан Птицы захмелели. Это заведение не только радует посетителей безупречным меню, но и открывает завораживающий вид на горные вершины. Снаружи здание окружает зелень, а внутри царит гармония древесных деталей, стеклянных вставок и металлических акцентов, создающих уникальную атмосферу.

Изумительные блюда от шефа

Меню ресторана предлагает настоящий фейерверк вкусов. Особое внимание привлекают:

• Картофельные ньокки с рапанами и соусом биск оригинальная подача на большом деревянном блюде с изысканным сочетанием морепродуктов и мягкой текстуры. Это блюдо стало настоящим открытием для гурманов.
• Вяленое утиное филе на ольхе с соусом крыжовник тончайшие ломтики нежного мяса с выраженным ароматом копчения, подаются с кисловатым соусом, добавляющим тонкие нотки свежести.
• Лепешка роти с томатами и сугугуни сытное блюдо с тянучим сыром и жареными помидорами. Это хрустящее лакомство идеально подходит не только для основного приема пищи, но и для приятного общения за столом.

Напитки на любой вкус

Без напитков кулинарное путешествие было бы неполным. В ресторане представляет собой коктейль Пьяная уточка, который сочетает в себе ванильную текилу, ликер, маракуйю и сок юдзу. Этот микс не только завораживает своей подачей, но и дарит незабываемые вкусовые эмоции. Также можно попробовать водку Тундра Форест, поданную в охлажденном штофе с элегантными рюмками.

Восхитительный десерт

В завершение трапезы стоит обратить внимание на лимонад Дыхание гор, приготовленный из трав Красной Поляны, эвкалипта и алоэ. Освежающее сочетание не только утоляет жажду, но и оставляет приятное послевкусие.

Цена за всю трапезу составила 7 240 рублей, что на фоне великолепного сервиса, уровня блюд и удивительной атмосферы выглядит вполне приемлемо. Птицы захмелели являются настоящей находкой для любителей хорошей кухни и незабываемых видов.