Если вы ищете простое и аппетитное блюдо, которое порадует не только вкусом, но и пользой, вниманию предлагается великолепная комбинация — креветки и мидии в сливочном соусе. Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления
- Креветки: 500 г (предпочтительно очищенные)
- Мидии: 300 г
- Сливки: 20% — 200 мл
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Соль: по вкусу
- Масло оливковое: для обжарки
Этапы приготовления
1. Первым шагом следует разогреть сковороду, добавив небольшое количество оливкового масла. Чеснок необходимо раздавить и выложить в горячее масло. Обжарьте чеснок около одной минуты — он должен отдать свои ароматы, после чего его можно убрать со сковороды.
2. Далее на сковороду следует добавить креветки и мидии. Обжаривайте морепродукты в течение нескольких минут, затем посолите их по вкусу. После этого влейте сливки и продолжайте тушить всё вместе еще пару минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались ароматами.
Сервировка и подача
Готовое блюдо можно подавать с легким салатом или отварным рисом. Каждый кусочек морепродуктов будет буквально таять во рту, а сливочный соус подчеркнет их море вкусовых оттенков. Это отличный способ угостить себя и близких чем-то поистине восхитительным, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
