В супермаркетах на полках сияют яркие тыквы, словно маленькие, забавные гномы. Яркие алые, лимонно-жёлтые и даже в зелёные крапинки — каждая из них манит к себе. Большие тыквы уже известны всем: из них готовят супы, каши и пироги. Но что же делать с их меньшими собратьями? Подумали поставить их на полку или украсить подоконник?
Однако, эти крошечные тыквы представляют собой не что иное, как готовые натуральные горшочки, наполненные нежным ароматом. Природа уже позаботилась о вазе, и всё, что остаётся сделать — это заполнить её содержимым, пишет Вкусная жизнь Наты.
Процесс приготовления
Когда берёшь такую тыкву в руки, она холодная и тяжеловатая. Острым ножом аккуратно срезается верхушка, образующая крышечку. Теперь перед вами уютный сосуд с прекрасно пахнущей мякотью внутри.
Приступает магия наполнения: внутрь отправляется простая пшеничная крупа, которая добавляет домашнего уюта. Горсть грецких орехов добавляет требуемый хруст и насыщенность, тогда как немного соли подчёркивает вкусы. Главный секрет блюда — это щепотка ореховой приправы и капля ароматного растительного масла, словно только что отжатого.
Все ингредиенты заливаются водой — не стоит жалеть объёма, ведь крупа впитает соки во время запекания. Накрываем тыквенный горшочек его же крышечкой и заворачиваем в фольгу. Отправляем в предварительно разогретую духовку.
Ожидание и наслаждение
Следующий шаг — не теряйте терпение! Вскоре квартира наполняется волшебными ароматами запекающейся тыквы с орехами, создавая атмосферу осеннего уюта. Когда тыква готова, её достают из духовки, разворачивают фольгу, и пар приятно обнимает вас.
Открывая крышечку, следует момент истины: вот он, богатый вкус нежной тыквы и начинка, впитавшая все ароматы. Такое блюдо — это тепло и уют, выраженные в одной ложке, полная чашка наслаждения без лишних слов.
Что понадобится
Для активации волшебства нужно:
- Маленькие тыквы — по количеству едоков
- Пшеничная крупа — 2-3 ст.л. на тыкву
- Грецкие орехи — горсть на тыкву
- Соль — по вкусу
- Ореховая приправа — щепотка
- Ароматное растительное масло — 1-2 ч.л. на тыкву
- Вода — для заливки
В процессе:
- Срежьте верхнюю часть тыквы — это будет крышечка.
- Выньте семена, если они есть.
- Налейте внутрь масло и равномерно распределите.
- Добавьте пшеничную крупу и орехи.
- Приправьте солью и ореховой приправой.
- Залейте водой до приличного уровня.
- Закройте крышечкой, заверните в фольгу и отправьте в духовку на 40-60 минут при 180°C.
