Собираясь порадовать себя и близких, стоит обратить внимание на два простых и очень вкусных рецепта для домашней выпечки. Они порадуют не только нежным вкусом, но и не займут много времени на приготовление.
Быстрый пирог
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 200 г
- Грибы 200-300 г
- Лук 1 шт.
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Плавленый сыр 100 г
- Твёрдый сыр 150 г
Достать слоеное тесто из морозильника.Мелко нарезать и обжарить на сковороде грибы с репчатым луком, приправляя солью и перцем. Затем натереть плавленый и твёрдый сыры.Раскатать подтаявшее тесто в прямоугольник и уложить на противень, предварительно застеленный пергаментом. Поднять края теста, чтобы образовались бортики.Равномерно распределить обжаренные грибы с луком и тертые сыры по тесту.Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.Пирожки с фаршем
Ингредиенты для теста:
- 300 мл кефира или йогурта
- 100 мл растительного масла
- 150 мл растопленного масла
- 1.5 ч. л. соли
- 650-700 г муки
- 1 пакет разрыхлителя
Начинка:
- 650-700 г лука, нарезанного
- 400 г фарша
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Зира по желанию
- Яйцо для смазки и кунжут для посыпки
Для начинки смешать фарш с мелко нарезанным луком, соли и перца добавить по вкусу, можно добавить зиру. Все хорошо перемешать.Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать в кружочки толщиной около 3-4 мм. В центр каждого положить начинку и сформировать пирожок.Взбить яйцо и смазать пирожки, посыпать кунжутом или маком.Выпекать в разогретой до 220-240 градусов духовке 35-40 минут в зависимости от вашей печи.Приятного аппетита!