В последнее время в кулинарном пространстве появилась настоящая сенсация — леопардовые блины, обладающие не только уникальным внешним видом, но и удивительным вкусом. Эти оригинальные блины прекрасно подойдут для празднования Масленицы и станут ярким акцентом на вашем столе, сообщает канал.
Ингредиенты для леопардовых блинов
Чтобы угостить пять человек, понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 стакана кипятка
- 2 стакана молока
- 2 стакана муки с горкой
- 1 чайная ложка соли
- 4 столовые ложки растительного масла
- 6-7 столовых ложек какао-порошка
- Немного сливочного масла для смазывания
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом просейте муку и отложите её в сторону. В глубокой миске взбейте яйца с солью до появления пенной массы. Лучше всего использовать стационарный миксер, который существенно ускорит процесс.
Затем, аккуратно добавьте кипяток к взбитым яйцам и наблюдайте за образованием пены. Как только она осядет, влейте стакан холодного молока и продолжайте взбивать. После этого медленно добавьте муку, пока тесто не станет однородным. В конце введите растительное масло и перемешайте.
Теперь поделите тесто на три порции. В одну из них добавьте 5 ложек какао, в другую — 2 ложки. Третью оставьте без изменений. Темное тесто поместите в бутылку с узким носиком для удобства заливки.
Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Выкладывайте светлое тесто, создавая произвольные пятна, а затем обводите их темным тестом из бутылки. Как только тесто схватится, залейте оставшимся светлым тестом. Обжаривайте блины до золотистой корочки, не забывая смазывать готовые изделия сливочным маслом.
После выполнения всех шагов, пора наслаждаться впечатляющим результатом — аппетитными леопардовыми блинами, которые не оставят равнодушным никого!
