Предлагаем вам приготовить оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина — сочную пиццу без муки. Этот рецепт порадует вас множеством вкусов!
В данном рецепте используются две большие пиццы, в которых можно задействовать как замороженные, так и свежие овощи. Замороженные продукты сделают процесс готовки еще быстрее и проще.
Что потребуется для приготовления
Начнем с подготовки ингредиентов. Из морозильника достаем следующие овощи:
- Помидоры черри
- Болгарский перец
- Шампиньоны
- Брокколи
Эти ингредиенты отлично подойдут для наполнения пиццы, а их легкая разморозка поможет сократить время готовки.
Приготовление основы
Основой теста станет куриное мясо. Для этого понадобится 4 куриные грудки, которые нужно измельчить в комбайне или прокрутить через мясорубку вместе с одной луковицей. Получившийся фарш нужно приправить — добавьте соль, черный молотый перец, базилик, паприку, два крупных яйца (или три средних), 100 мл нежирных сливок или молока, а также 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Хлопья добавят коржу упругость и сочность.
Затем половину полученного фарша выложите на противень с силиконовым ковриком, сформировав круглый корж. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Сборка и финальная выпечка
Пока основа готовится, нарежьте размороженные овощи. После того как корж подрумянится, смазать его томатной пастой или кетчупом, выложить овощи и грибы, а затем посыпать натертым сыром. Верните в духовку, разогретую до 180 градусов, еще на 20 минут.
Приготовленная пицца наполняет дом чарующими ароматами. Зовите близких за стол, чтобы вместе насладиться превосходным результатом!
Ингредиенты (на две большие пиццы):
- 4 куриных филе
- 1 луковица
- 2 крупных яйца или 3 средних
- 100 мл нежирных сливок или молока
- 3 ст.л. овсяных хлопьев
- Соль, перец, базилик, паприка
- 5-6 помидоров черри
- 1 болгарский перец
- 6 небольших шампиньонов
- 3-4 соцветия брокколи
- 2 ст.л. томатной пасты
- 200 г сыра
