Еда руками: когда этикет становится обыденностью?

Необычное восприятие еды

В одном уютном кафе произошел любопытный эпизод, который стал поводом для обсуждения не только среди посетителей, но и в интернете. Гостя заведения, девушка, сделала выбор в пользу брускетты с лососем и страчателлой, однако ее манера поглощать эту простую, но изысканную закуску вызвала удивление, пишет ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ .

Дело в том, что вместо того, чтобы насладиться хрустящей чиабаттой при помощи рук, как это предписывают традиции, девушка решила воспользоваться вилкой и ножом. В результате ее попыток аккуратно разрезать брускетту начинки развалились, а кусочки хлеба разлетелись по тарелке, лишая блюда его гармонии и эстетичности.

Правила гастрономического этикета

В разных культурах существуют свои традиции употребления пищи, и некоторые народы верят, что есть руками это не только ощутимо вкуснее, но и позволяет лучше соединиться с энергией еды. Есть определенные блюда, которые принято есть именно так:

• Пицца особенно если она в размере не XXL, можно смело сворачивать кусочки и наслаждаться;
• Фингер-фуды, такие как канапе идеальны для поедания без столовых приборов;
• Сэндвичи, брускетты и бургеры естественный выбор для удобного перекуса;
• Суши и роллы точный пример того, как наслаждаться вкусом без любого инструмента.

Наслаждение каждой деталью

Некоторые посетители могут оценить старания гостьи, следящей за правильным поведением за столом, однако такое поведение более уместно в строгом ресторане haute cuisine. В то время как в другой обстановке можно смело ломать стереотипы. Главное это наслаждаться едой так, как это удобно и вкусно. Ведь в конечном счете, еда не только способ насыщения, но и возможность получить эстетическое удовольствие!