Легкое ощущение того, что праздничный стол может быть уютнее обычного перекуса. В этом простом варианте минипиццы рождаются из дружной пары ингредиентов и привычной духовки, превращаясь в теплый момент семьи за столом.
Почему это работает
Тесто на дрожжах даёт легкую структуру и приятную текстуру, а миниразмеры делают блюдо доступным как для взрослых, так и для детей. Важна простая последовательность и минимальные хлопоты, чтобы не отвлекаться от обычной суеты дня.
Путь к готовому
Начинаем с дрожжей, сахара и тёплой воды — небольшая пена сигнализирует, что дрожжи активировались. Затем соединяем молоко, соль и дрожжевую смесь, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто отдыхает, после чего его разбиваем на порции и раскатываем в кружки толщиной примерно 1 см. На каждый круг наносим кетчуп, раскладываем колбасу и болгарский перец, посыпаем сыром и отправляем в духовку. Время выпечки зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на золотистую корочку.
Совет для вариативности: добавляйте маслины, кукурузу, грибы или зелень — так блюдо становится ещё привлекательнее для детей. Если края хочется сделать мягче, перед выпечкой сбрызните их смесью масла и молока.
Ингредиенты в порядке простоты
- Тёплое молоко
- Тёплая вода
- Соль
- Сахар
- Сухие дрожжи
- Мука
- Кетчуп
- Колбаса
- Красный болгарский перец
- Сыр
Желаю приятного аппетита и уютного вечера за семейной трапезой. Делитесь впечатлениями и небольшими вариациями — это делает рецепт ещё живее.
