Минипиццы на дрожжевом тесте: простая идея для перекуса всей семьи

Легкое ощущение того, что праздничный стол может быть уютнее обычного перекуса. В этом простом варианте минипиццы рождаются из дружной пары ингредиентов и привычной духовки, превращаясь в теплый момент семьи за столом.

Почему это работает

Тесто на дрожжах даёт легкую структуру и приятную текстуру, а миниразмеры делают блюдо доступным как для взрослых, так и для детей. Важна простая последовательность и минимальные хлопоты, чтобы не отвлекаться от обычной суеты дня.

Путь к готовому

Начинаем с дрожжей, сахара и тёплой воды небольшая пена сигнализирует, что дрожжи активировались. Затем соединяем молоко, соль и дрожжевую смесь, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто отдыхает, после чего его разбиваем на порции и раскатываем в кружки толщиной примерно 1 см. На каждый круг наносим кетчуп, раскладываем колбасу и болгарский перец, посыпаем сыром и отправляем в духовку. Время выпечки зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на золотистую корочку.

Совет для вариативности: добавляйте маслины, кукурузу, грибы или зелень так блюдо становится ещё привлекательнее для детей. Если края хочется сделать мягче, перед выпечкой сбрызните их смесью масла и молока.

Ингредиенты в порядке простоты

• Тёплое молоко
• Тёплая вода
• Соль
• Сахар
• Сухие дрожжи
• Мука
• Кетчуп
• Колбаса
• Красный болгарский перец
• Сыр

Желаю приятного аппетита и уютного вечера за семейной трапезой. Делитесь впечатлениями и небольшими вариациями это делает рецепт ещё живее.