Салат с жареной курицей: просто, вкусно и сытно

Ищете идеальный салат для ужина? Обратите внимание на салат с жареной курицей. Он не только невероятно вкусный, но и полезный, а самое главное его легко приготовить! Яркие цвета свежих овощей, в том числе болгарского перца и салатных листьев, делают это блюдо особенно аппетитным. Для заправки можно использовать как привычный майонез, так и сметану или оливковое масло.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 500 г
• Огурцы 1 шт.
• Яйца 4 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Листья салата 50 г
• Растительное масло 3 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов. Для яркости и визуальной привлекательности используйте болгарский перец разных цветов. Первым делом отварите яйца вкрутую и дайте им остыть.

2. Куриное филе промойте и просушите. Разрежьте его вдоль на две части. Приправьте солью и любимыми специями. Рекомендуется добавить щепотку копченой паприки, молотые перцы, чесночный порошок и сухой базилик. Оставьте мясо мариноваться на 5-10 минут.

3. На сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Этот процесс займет всего 5-10 минут, внимательно следите за временем, чтобы мясо не пересушить.

4. После обжаривания выложите курицу на отдельную тарелку, чтобы она остыла.

5. Овощи промойте, при необходимости снимите шкурку с огурцов. Разрежьте болгарский перец и удалите сердцевину. Листья салата обсушите и нарвите на кусочки. Остывшую курицу нарежьте на тонкие брусочки.

6. Все ингредиенты тщательно перемешайте в одной емкости. Огурцы нарежьте кружочками, болгарский перец полосками или кубиками, а яйца небольшими дольками. Добавьте все к курице и листьям салата.

7. Для создания более насыщенного вкуса можно добавить тонко нарезанный красный лук. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и специи по вкусу. Альтернативой майонезу может служить сметана или натуральный йогурт.