Пикантный салат из свежих овощей с имбирем и лимоном

Пикантный салат из свежих овощей с имбирем и лимоном
Пикантный салат из свежих овощей с имбирем и лимоном

Этот яркий и аппетитный салат можно легко составить из повседневных овощей, таких как капуста, морковь, свекла и яблоко. Простые ингредиенты в сочетании с пряным имбирем делают его не только вкусным, но и полезным.

Что нужно для салата:

  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Свёкла - 100 г
  • Морковь - 100 г
  • Яблоко - 100 г
  • Имбирь - 30 г
  • Лимон - 30 г
  • Оливковое масло - 2-3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Микрозелень для украшения

Приготовление:

  • Нарезать капусту тонкой соломкой, остальные компоненты также можно порезать или натереть на терке.
  • Имбирь мелко нарезать.
  • Приготовить заправку, смешав лимонный сок с оливковым маслом; по желанию можно добавить мед или зернистую горчицу.
  • В глубокой миске смешать нарезанные овощи, добавить имбирь и заправку.
  • Украсить салат микрозеленью и, при желании, добавить смесь семечек (тыквенных, подсолнечных, льняных).
  • Тщательно перемешать ингредиенты и подать к столу.

    • Ищете новые идеи для постного меню? Обратите внимание на подборку "Постные блюда" для вдохновения!

    Источник: Лидия на кухне

    Топ

      Нежный творожный рулет с бананом: простой и вкусный рецепт
      Нежный творожный рулет с бананом: простой и вкусный рецепт
      Сладкие угощения могут быть не только вкусными, но и полезными! Сегодня речь пойдет о великолепном творожном рулете с бананом, который станет отличным десертом или перекусом для всей семьи. Составляющие вкусного рулета Для создания этого аппетитного...
      01:48
      Куриные рулетики с беконом и моцареллой: яркий акцент на вашем столе
      Куриные рулетики с беконом и моцареллой: яркий акцент на вашем столе
      Приготовление чего-то нового из привычного куриного филе нередко становится настоящим кулинарным вызовом для многих. Кажется, что хочется не только порадовать родных вкусом, но и сделать так, чтобы блюдо выглядело по-настоящему красиво. Особенно эта...
      00:28
      Как навести порядок на кухне: секреты приготовления домашней ветчины из курицы
      Как навести порядок на кухне: секреты приготовления домашней ветчины из курицы
      Никто не станет спорить, что вкусная и ароматная ветчина — это настоящая находка для любителей домашней кулинарии. Но что может быть лучше, чем приготовить этот деликатес самостоятельно, из натуральных компонентов и без лишних добавок? Куриную ветчину...
      Вчера, 23:13
      Как создать идеальный кляр: от классического до сладкого
      Как создать идеальный кляр: от классического до сладкого
      Идеальный кляр — это сочетание хруста, вкуса и аппетитной корочки. Он подходит для самых различных блюд: от мяса и рыбы до овощей и даже фруктов. Рассмотрим лучшие варианты кляра, которые подарят блестящий...
      Вчера, 22:02
      Необычное блюдо из фарша, которое удивит вас своим вкусом
      Необычное блюдо из фарша, которое удивит вас своим вкусом
      Это кулинарное творение не требует сыра, майонеза или сметаны, но при этом удивляет своим сочным вкусом. С добавлением простых ингредиентов, даже самый обычный фарш превращается в незабываемое наслаждение. Можно...
      Вчера, 20:56
      Признаки переизбытка сахара в организме: как понять, что переел сладкого
      Признаки переизбытка сахара в организме: как понять, что переел сладкого
      Сладкие угощения и напитки — это неотъемлемая часть как повседневной жизни, так и праздников. Однако многие не замечают, как их рацион наполняется сахаром: десерты, йогурты, соусы и соки могут значительно увеличивать нагрузку...
      Вчера, 19:48
      Курица с клюквенным соусом: секреты идеального ужина
      Курица с клюквенным соусом: секреты идеального ужина
      Такой простой и одновременно магический рецепт, который украсит любой стол! В одном лишь блюде гармонично сочетаются сочная курица, хрустящая корочка и вкусный гарнир из картофеля. Этот...
      Вчера, 18:28
      Удивительные ленивые вареники под вишневым соусом по бабушкиному рецепту
      Удивительные ленивые вареники под вишневым соусом по бабушкиному рецепту
      Ингредиенты: 200 г замороженной вишни 400 г творога (9%) 130 г пшеничной муки 50 г сахара 40 г сахара 1 ч. л. корицы 2 куриных яйца Приготовление: В глубокой миске объедините творог, яйца, 50 г сахара и муку. Часть муки оставьте для присыпки. Замесите...
      Вчера, 17:02
      Луковые кольца в кляре: простое и вкусное лакомство для любого застолья
      Луковые кольца в кляре: простое и вкусное лакомство для любого застолья
      Луковые кольца в кляре завоевали популярность как аппетитная закуска, которая радует своим вкусом и предлагает ряд полезных свойств. Этот простой во время приготовления рецепт может стать настоящим кулинарным хитом на вашем столе, пишет Дзен-канал...
      Вчера, 16:08
      Время кабачков: попробуйте нашу аппетитную запеканку
      Время кабачков: попробуйте нашу аппетитную запеканку
      Кабачковый сезон в самом разгаре, и это отличная возможность порадовать себя и своих близких вкусным блюдом! Представляем вашему вниманию рецептуру кабачковой запеканки, которая не только порадует своим вкусом, но и внесет разнообразие в...
      Вчера, 14:47
      Как спорт и правильное питание формируют здоровье детей
      Как спорт и правильное питание формируют здоровье детей
      Эксперты утверждают, что залог успешного роста и развития ребенка состоит в правильном сочетании питания, физической активности и регулярных медицинских осмотров. Врач-педиатр и гастроэнтеролог Светлана Жучкова из Сеченовского центра материнства и...
      Вчера, 13:17
      Невероятная кухня Тайваня: Как приготавливать Лу Жоу Фань
      Невероятная кухня Тайваня: Как приготавливать Лу Жоу Фань
      Лу Жоу Фань – это не просто блюдо, а целое кулинарное приключение! Нежно тушеное свиное брюшко в ароматном соусе, с яйцом и свежими овощами на подушке из рассыпчатого риса – все это создаст атмосферу уюта и тепла на вашем столе, сообщает...
      Вчера, 11:52
      Как мясоеды и вегетарианцы живут в разных мирах
      Как мясоеды и вегетарианцы живут в разных мирах
      Дискуссии о вегетарианстве продолжаются с неослабевающей силой. Эта тема всегда вызывает споры: у каждого есть свои команде — как сторонники, так и противники. Тем не менее, гораздо важнее не то, что именно находится на тарелке человека, а то, как...
      Вчера, 10:37
      Подготовка к важным событиям
      Подготовка к важным событиям
      Каждый из нас сталкивается с моментами, когда необходима тщательная подготовка. Будь это свадьба, экзамен или деловая встреча — правильно организованный процесс поможет избежать стресса и достичь желаемого результата. Планирование - ключ к...
      Вчера, 09:35
      Котлеты с корнем лотоса: оригинальный рецепт для гурманов
      Котлеты с корнем лотоса: оригинальный рецепт для гурманов
      В мире кулинарии есть много интересных ингредиентов, и корень лотоса — один из них. Эти необычные котлеты не только порадуют ваше вкусовое восприятие, но и унесут в атмосферу японской кухни, пишет канал. Ингредиенты для приготовления Лук — 50...
      Вчера, 08:19
      Как официанты могут увеличить допродажи с помощью рекомендаций к блюдам
      Как официанты могут увеличить допродажи с помощью рекомендаций к блюдам
      Эффективное взаимодействие с клиентами в ресторане становится залогом успешного бизнеса. Совершенно естественно не только предлагать любимые блюда, но и уметь рекомендовать те позиции, которые способны удивить даже самых искушенных гурманов. Система...
      Вчера, 07:01
      Яйца: сколько на самом деле можно есть в день?
      Яйца: сколько на самом деле можно есть в день?
      Сегодня мир отмечает Всемирный день яйца, и это отличный повод развеять мифы, которые давно окружают этот популярный продукт. Научные исследования начали представлять факты, которые бросают вызов привычным представлениям о яйцах. Исследования о пользе...
      Вчера, 06:03
      Лазанья из кабачков с фаршем: здоровый и вкусный рецепт для всей семьи
      Лазанья из кабачков с фаршем: здоровый и вкусный рецепт для всей семьи
      Когда возникает желание порадовать себя и близких чем-то необычным и аппетитным, на ум приходит лазанья. Это традиционное итальянское блюдо всегда вызывает ассоциации с домашним уютом и вкусом. Но что делать, если необходимо сократить употребление...
      Вчера, 05:01
      Греческий салат: классический рецепт для настоящих гурманов
      Греческий салат: классический рецепт для настоящих гурманов
      Представляем вашему вниманию классический рецепт греческого салата, который удивит вас своим насыщенным вкусом и свежестью. Этот салат идеально подходит для любого застолья и станет настоящим хитом на вашем столе. Ингредиенты Листья салата —...
      Вчера, 03:54
      Пирог из клубники: Вкус, который покоряет с первого укуса
      Пирог из клубники: Вкус, который покоряет с первого укуса
      Клубничный пирог стал настоящим фаворитом среди любителей сладкого благодаря своему нежному вкусу и простоте приготовления. Этот лакомый десерт идеально подходит для любого повода — от домашнего чаепития до праздничного стола. Ингредиенты для теста ...
      Вчера, 02:36

      Читайте также

        Нежный творожный рулет с бананом: простой и вкусный рецепт
        Нежный творожный рулет с бананом: простой и вкусный рецепт
        Сладкие угощения могут быть не только вкусными, но и полезными! Сегодня речь пойдет о великолепном творожном рулете с бананом, который станет отличным десертом или перекусом для всей семьи. Составляющие вкусного рулета Для создания этого аппетитного...
        01:48
        Куриные рулетики с беконом и моцареллой: яркий акцент на вашем столе
        Куриные рулетики с беконом и моцареллой: яркий акцент на вашем столе
        Приготовление чего-то нового из привычного куриного филе нередко становится настоящим кулинарным вызовом для многих. Кажется, что хочется не только порадовать родных вкусом, но и сделать так, чтобы блюдо выглядело по-настоящему красиво. Особенно эта...
        00:28
        Как навести порядок на кухне: секреты приготовления домашней ветчины из курицы
        Как навести порядок на кухне: секреты приготовления домашней ветчины из курицы
        Никто не станет спорить, что вкусная и ароматная ветчина — это настоящая находка для любителей домашней кулинарии. Но что может быть лучше, чем приготовить этот деликатес самостоятельно, из натуральных компонентов и без лишних добавок? Куриную ветчину...
        Вчера, 23:13
        Как создать идеальный кляр: от классического до сладкого
        Как создать идеальный кляр: от классического до сладкого
        Идеальный кляр — это сочетание хруста, вкуса и аппетитной корочки. Он подходит для самых различных блюд: от мяса и рыбы до овощей и даже фруктов. Рассмотрим лучшие варианты кляра, которые подарят блестящий...
        Вчера, 22:02
        Необычное блюдо из фарша, которое удивит вас своим вкусом
        Необычное блюдо из фарша, которое удивит вас своим вкусом
        Это кулинарное творение не требует сыра, майонеза или сметаны, но при этом удивляет своим сочным вкусом. С добавлением простых ингредиентов, даже самый обычный фарш превращается в незабываемое наслаждение. Можно...
        Вчера, 20:56
        Признаки переизбытка сахара в организме: как понять, что переел сладкого
        Признаки переизбытка сахара в организме: как понять, что переел сладкого
        Сладкие угощения и напитки — это неотъемлемая часть как повседневной жизни, так и праздников. Однако многие не замечают, как их рацион наполняется сахаром: десерты, йогурты, соусы и соки могут значительно увеличивать нагрузку...
        Вчера, 19:48
        Курица с клюквенным соусом: секреты идеального ужина
        Курица с клюквенным соусом: секреты идеального ужина
        Такой простой и одновременно магический рецепт, который украсит любой стол! В одном лишь блюде гармонично сочетаются сочная курица, хрустящая корочка и вкусный гарнир из картофеля. Этот...
        Вчера, 18:28
        Удивительные ленивые вареники под вишневым соусом по бабушкиному рецепту
        Удивительные ленивые вареники под вишневым соусом по бабушкиному рецепту
        Ингредиенты: 200 г замороженной вишни 400 г творога (9%) 130 г пшеничной муки 50 г сахара 40 г сахара 1 ч. л. корицы 2 куриных яйца Приготовление: В глубокой миске объедините творог, яйца, 50 г сахара и муку. Часть муки оставьте для присыпки. Замесите...
        Вчера, 17:02
        Луковые кольца в кляре: простое и вкусное лакомство для любого застолья
        Луковые кольца в кляре: простое и вкусное лакомство для любого застолья
        Луковые кольца в кляре завоевали популярность как аппетитная закуска, которая радует своим вкусом и предлагает ряд полезных свойств. Этот простой во время приготовления рецепт может стать настоящим кулинарным хитом на вашем столе, пишет Дзен-канал...
        Вчера, 16:08
        Время кабачков: попробуйте нашу аппетитную запеканку
        Время кабачков: попробуйте нашу аппетитную запеканку
        Кабачковый сезон в самом разгаре, и это отличная возможность порадовать себя и своих близких вкусным блюдом! Представляем вашему вниманию рецептуру кабачковой запеканки, которая не только порадует своим вкусом, но и внесет разнообразие в...
        Вчера, 14:47
        Изысканная печень с яблоками по-берлински: простой рецепт для любой хозяйки
        Изысканная печень с яблоками по-берлински: простой рецепт для любой хозяйки
        Этот аппетитный рецепт подходит для различных видов печени: куриной, говяжьей или свиной. Печень, приготовленная по-берлински, оказывается невероятно нежной и сочной, с изысканным фруктовым привкусом. Для остроты блюда можно добавить...
        24.01.2026, 20:12
        Зажигаем на кухне с новыми рецептами
        Зажигаем на кухне с новыми рецептами
        Год Огненной Лошади стремительно приближается, и настало время преобразить новогодний стол! Новый рецепт прямо с пылающей кухни: «Огненные рулетики с пикантной начинкой» обещает стать не только вкусным, но и эффектным гастрономическим акцентом...
        24.01.2026, 17:18
        Новые горизонты кулинарии: юные повара создают уникальные сырники
        Новые горизонты кулинарии: юные повара создают уникальные сырники
        В рамках увлекательного проекта «Сам себе кулинар» ребята решили погрузиться в мир домашней кулинарии, открывая для себя новые горизонты. Создание кулинарного шедевра Недавно юные кулинары посетили урок с профессиональным...
        24.01.2026, 16:03
        Изменение вкуса колбасы: что говорят эксперты
        Изменение вкуса колбасы: что говорят эксперты
        Ростислав Новожилов, бренд-шеф сети кофеен «Здрасте», обсудил нюансы деградации оригинального вкуса докторской колбасы. В недавнем интервью он рассказал о том, как современные производственные методы повлияли на...
        24.01.2026, 13:22
        Нежный бефстроганов из индейки с грибами: новое знакомство с классикой
        Нежный бефстроганов из индейки с грибами: новое знакомство с классикой
        Бефстроганов из индейки с грибами в сливочном соусе представляется не только оригинальным, но и удивительно вкусным вариантом блюда, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным. Этот вариант вполне отвечает классическим традициям, однако...
        24.01.2026, 12:34
        Почему чипсы не отпускают: мнение врача о запретном удовольствии
        Почему чипсы не отпускают: мнение врача о запретном удовольствии
        Мало кто может открыть упаковку чипсов и остановиться на нескольких кусочках — для этого требуется настоящая сила воли! В своей беседе с изданием El Economista врач Мануэль Висо пояснил, что дело вовсе не в человеческой слабости, а в самом характере...
        24.01.2026, 11:24
        Как улучшить вкус рыбы: секреты идеальных специй
        Как улучшить вкус рыбы: секреты идеальных специй
        Каждый хоть раз сталкивался с разочарованием, когда свежая рыба, приготовленная на сковороде, оказывается невыразительной и пресной. Причина этого простая — рыба является чистым холстом для кулинарного искусства, и без надлежащих специй она не...
        24.01.2026, 09:07
        Вкус детства на тарелке: готовим сосиски в тесте и восхищаемся
        Вкус детства на тарелке: готовим сосиски в тесте и восхищаемся
        Когда-то сосиски в тесте были настоящим гимном уличной культуры – их продавали возле школ, кинотеатров и на остановках. Горячие, аппетитные и румяные, что уж говорить, ведь это было самое идеальное угощение. Хрустящее тесто обвивало мягкую...
        24.01.2026, 06:24
        Французский яблочный пирог: вкус традиций
        Французский яблочный пирог: вкус традиций
        Осень — это пора сбора яблок, и не стоит упускать возможность насладиться невероятным французским пирогом, который порадует даже самых требовательных гурманов. Этот десерт, получивший название «Невидимка», стал любимцем не только в домашней кухне...
        24.01.2026, 04:32
        Шаурма на стандарте: Роскачество запускает ГОСТ для любимого блюда
        Шаурма на стандарте: Роскачество запускает ГОСТ для любимого блюда
        В конце 2026 года может появиться официальный ГОСТ на шаурму, сообщает издание Lenta.Ru. Глава Роскачества, Максим Протасов, поделился с агентством ТАСС, что разработка стандарта приготовления этого популярного угощения была неоднократно...
        24.01.2026, 01:57

      Лента новостей