Салат «Подарки осени» впечатляет не только яркими цветами, но и богатым вкусом. На его создание уходит всего немного времени, но восхитительный результат обязательно порадует всех собравшихся!
Полезные особенности ингредиентов
Основным компонентом этого витаминного блюда является дайкон — редька, обладающая мягким вкусом и не вызывающая остроты. Она станет отличным помощником в борьбе с осенними недугами, укрепляя защитные функции организма. Вместе с другими свежими овощами и фруктами, этот салат станет не только украшением стола, но и источником полезных веществ.
Следующие яркие ингредиенты
- Дайкон – 1 шт.
- Картофель – 4 шт.
- Яблоки – 3 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Свёкла – 2 шт.
- Сметана – 0,5 л
- Оливковое масло – 50 мл
- Соль – 1,5 ч. ложки
- Сахар – 1 ст. ложка
- Твёрдый сыр – 130-150 г
Пошаговое приготовление
Для начала следует отварить в кипящей воде морковь, свёклу и картофель до готовности. После остывания все овощи натереть на крупной терке, а дайкон, яблоки и другие свежие компоненты порезать небольшими ломтиками.
Для вкусной заправки смешать сметану с оливковым маслом, добавить соль и при желании сахар для баланса вкуса.
Теперь пора укладывать салат слоями. Сначала идет дайкон — его необходимо щедро пропитать заправкой. Затем добавляют картофель, морковь и яблоки, каждый слой тщательно промазывая заправкой. Завершает композицию свёкла, которая также должна пропитаться. Все слои не стоит слишком упрятывать, чтобы каждый из них успел впитать ароматную заправку.
Перед подачей не забудьте украсить блюдо тертым сыром. Салат «Подарки осени» — это не только симфония вкусов, но и визуальное удовольствие, способное украсить любое осеннее торжество. Приятного аппетита!
